Józef Kałużny

Józef Cezary Kałużny

kierownik Akademii Kulinarnej w Krakowie

Badacz w teorii i praktyce przestrzeni komunikacji międzyludzkiej, pytający o znaczenia stołu/Stołu w życiu rodziny, wspólnoty, społeczności. Miłośnik antyku chrześcijańskiego, odczytywania tożsamości kulturowej Kościoła zawartej w słowie, obrazie, materii. Prywatnie pasjonat kuchni swojej żony. Kieruje i nadzoruje całością prac Akademii.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Artur Kinasz

Artur Kinasz

z-ca kierownika ds. merytorycznych Akademii Kulinarnej w Krakowie

Współtwórca Akademii Kulinarnej w Krakowie, były prezes kultowego krakowskiego Targu Pietruszkowego, działającego w Krakowie od 2013 r. Sommelier (WSET2) oraz coach kulinarny (UPV Valencia). Aktywista polskiego ruchu slow foodowego. Zaangażowany w konstruowanie programu, zajęcia oraz kwestie merytoryczne.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.


Alicja Kałużny

Alicja Kałużny

sekretarz Akademii Kulinarnej w Krakowie

Odpowiedzialna za harmonogramy, zajęcia i dopięcie wszystkiego na ostatni guzik. Terminowość i solidność to podstawa jej pracy. 

+48696236986

+48450045145

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. 

Izabela Reszewicz

Izabela Reszewicz

Specjalista ds. komunikacji

Przewodnik kulinarny, miłośniczka i znawczyni wszystkiego co włoskie.

W Akademii zajmuje się komunikacją i mediami społecznościowymi.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. 


Kontakt

Akademia Kulinarna w Krakowie
Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
ul. Kanonicza 9/202, 31-002 Kraków
akademia@akademiakulinarna.edu.pl
facebook.com/AkademiaKulinarnawKrakowie

 

Akademia Kulinarna - logo
Uniwersytet Papieski - logo
Uniwersytet Rolniczy - logo